凡煙小說

第81章 膳食

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各宮每天的膳食基本上都是由禦膳房統一配給,除此之外,各宮也設置著各自的私廚。宮女們自然是不必有那禦膳房廚子們的手藝,然而那基本的膳食手藝,仍然是必須的,在主子們吃厭了禦膳房飯食的時候,她們必須有那拿得出手的看家本事,讓主子們的口腹之欲得到滿足。因而今日經過了儀態考核的眾宮女,需要進行的是第二輪考核,便是這“膳食”。

宮女們按照著第一輪的參考順序,依次到負責食材的太監處領取材料,接著便來到各自的爐竈旁邊,開始著第二輪的考核。

常言道“春粥養顏、夏粥清火、秋粥進補、冬粥暖胃”,宮廷的主子們長期養尊處優,錦衣玉食,飲食積滯的情況很是常見,因而若要在私廚中做出讓主子滿意的飯食,各類容易消化、回味悠長的藥粥,便成了首選。宮女們領取材料的時候,幾乎絕大多數都領取了粳米、糯米、蕎麥、豆類,而因為所制作的粥方不同,則選擇了當歸、生姜、黃芪……等各類藥材。

制作粥品這樣的活計,妤兒是輕車熟路的,因而不過多久,熱騰騰的粥便盛在那琥珀色的碗中,甚是誘人。妤兒畢恭畢敬地將碗奉上,茯苓姑姑慢條斯理地接過,用銀勺舀了一點,入口細品,妤兒不敢說話,只等著茯苓姑姑的發問:

“你這粥是個什麽名兒?用了什麽材料?怎麽個做法?”

妤兒不緊不慢,有條不紊地說道:

“回姑姑的話,奴婢今日要做的是一種香薷厚樸粥,取香薷、厚樸花、白扁豆、置入鍋中浸泡兩刻鐘,再取文火熬煮出汁,加糯米、冰糖熬至軟爛,方制成功。”

“這夏月暑熱,難免要選那去暑之品,可是這些藥材最是容易損人真氣,致人體虛,在這時喝這等粥品,可是適合?”

“回姑姑的話,此粥清暑而不傷氣,去濕而不傷陰,夏月之時,最為適合。”

茯苓姑姑滿意地點頭:

“你倒是對這些藥理甚是精通。”

“姑姑過獎,奴婢也不過是平日裏接觸得比旁人略多些,知道些皮毛罷了。”

妤兒不好意思地笑笑,平日裏她關照著琦玨,自己也差不多成半個大夫了。

妤兒的過關幾乎是毫無懸念,她帶著喜悅的笑容,向茯苓姑姑深深一叩,接著便恭恭敬敬地退到過關秀女的隊伍之中,其餘那些還未過關的秀女都向她投來羨慕的目光。

妤兒心裏不免有著一陣感傷,如今縱使過關,身為一介宮女,在這深宮之中,也不過是如同一葉浮萍,隨水浮沈,身不由己。不過她看著琦玨和慕音遠遠地沖著她含笑,心裏的高興暫且壓過了不愉快。眼下她只盼著這兩個小姐妹也趕緊過關,這樣眼下的這點心病便算是除了。

她正在胡思亂想之時,卻見那清容端著一碗桂圓小棗粳米粥,恭恭敬敬地來到了茯苓姑姑面前。

茯苓姑姑輕輕擡手,用銀勺在這碗中輕輕一舀:

“這粥倒是看著香甜,是怎麽個做法?”

清容諂媚一笑,連聲說道:

“回姑姑的話,奴婢這粥是選了桂圓與小棗去核,然後同那粳米與黃糖下鍋熬煮,直至軟爛,這桂圓與大棗都有安神益氣的功效,一同食用,大有裨益。”

茯苓姑姑輕輕一笑:

“這是皇後娘娘最為喜歡的一樣粥食了,你倒是有心,居然能打探到這麽周詳。”

清容聽這話語不對,觸目驚心:

“奴婢不敢妄自打探……今日能得以碰巧做出皇後娘娘心儀的膳食,這是奴婢的榮幸之至。”

茯苓姑姑冷笑著:

“真是個有心的姑娘呢!皇後娘娘若是知道你如此這般,想來也會心中愉悅吧。”

茯苓姑姑將銀勺送進嘴裏,她瞇著眼睛,細細品味著,她的表情很是舒緩,看來這清容的膳食制作,也的確是所長之處。然而再下一秒,她的表情忽然凝滯。

清容細細地觀察著茯苓姑姑的一舉一動,心跳不已,冷不防見到茯苓姑姑如此神態,心裏猛然一驚。

茯苓姑姑掏出一枚手絹放在口上,吐出一枚帶著血的小棗核來,這棗核的兩端都是尖銳無比,如此看來,想來便是這粥裏的棗核紮破了舌頭或嘴唇。

茯苓姑姑露出一副威嚴的神色,清容不明就裏,正在發呆著,薛公公湊過來仔細一看,勃然大怒:

“你這賤婢,事到如今,還不磕頭請罪!”

茯苓姑姑將那盛著棗核的手帕擲在地上,清容一見,魂飛魄散:

“這……這是怎麽一回事……”

茯苓姑姑皺著眉頭不說話,薛公公大罵:

“你還有臉問?!”

茯苓姑姑冷冷地看著清容,待薛公公話音落下,靜靜地說道:

“原來以為是個穩重做事的,誰知道卻是個金玉其外敗絮其中的貨色!我只問你,今日這碗粥若是不是老身所喝,而是娘娘或是公主,你可有幾顆腦袋擔得起這樣的罪責?便是你自己不要命了,難道你所在的滿宮的宮人,也都不要命了嗎?”

膳食之中出現能夠傷人的尖棗核,這等事情可是非同小可。清容腿一軟,趕緊跪倒在地,磕頭如搗蒜,也不敢出言申辯,而是連連求饒:

“奴婢錯了!姑姑饒了奴婢吧,姑姑饒了奴婢吧!”

薛公公痛心地看著清容,他心知肚明清容是受了茯苓姑姑的算計,然而這指令是王皇後下的,他心裏知道已經是回天乏術,救不得了,只得忿忿地:

“糊塗東西!在宮裏呆了這麽久,你便是這麽做事的嗎?來人,把這個麻痹大意的秀女拉下去,扔到司禮監的監牢裏聽候處置!”

全場的秀女鴉雀無聲,誰也不敢替清容申辯。清容見薛公公如此說,顫抖不已:

“公公救我,公公……”

薛公公生怕清容說出不利自己的話,一個巴掌抽了上去:

“你若是再敢哼一聲,我當即就廢了你!”

茯苓姑姑看著清容,厲聲說道:

“你做出如此荒唐之事,此刻還敢搖尾乞憐?你的那些可憐的話,留著在那司禮監裏的慢慢說吧!拉她下去!”

當即就有宮人上前,將嚇得癱坐一團的清容拉了下去,妤兒琦玨慕音三人錯愕,在場的其他秀女,也各個都是面如土色。

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